도미노피자(Domino's Pizza) 미국의 피자 배달 전문 브랜드입니다 현재 전 세계 70개국에 1만 개 이상의 점포를 두고 있어요 1985년 6월에 아시아 최초로 일본에 진출했고 꾸준히 성장을 유지해나가다가 2021년에는 모든 일본의 도도부현에 점포를 내고 있는 중입니다 다른 피자 브랜드들에 비하면 현지화에 인색하다는 평을 듣는 애들이에요 2023년 7월 3일 일본 도미노 피자가 출시한 신메뉴 피클 피자 가격 4990엔 한국 돈으로 약 45000원 피자의 토핑은 피클과 카망베르 치즈가 전부라고 합니다 물론 기호에 따라서 다른 토핑 추가할 수는 있다고 해요 피클 특유의 신맛을 오리지널 그대로 즐길 수 있도록 토마스 소스를 전혀 사용하지 않았고 감칠맛이 있는 카망베르 치즈 소스가 들어가서 피클의 상쾌한..
화과자(和菓子 わがし) 와가시 일본의 전통 과자이다. 차와 함께 내오는 경우가 많으며 찹쌀과 팥, 밀가루, 설탕, 한천 등을 재료로 사용한다 다도에서 차를 마실 때 함께 곁들어 먹기 때문에 단것이 많고 기름은 거의 들어가지 않는다. 화과자는 첫 맛은 눈으로 끝 맛은 혀로 즐긴다는 말이 있을 정도로 시각적 즐거움도 추구하여 모양이 화려한 것이 많다. 예술 작품처럼 식물을 이용하여 계절감을 표현하거나 정교하게 만들어지는 공예 과자 분야도 있다. 화과자의 종류는 수분 함량에 따라서 크게 세 가지로 구별할 수 있다. 수분 함량이 20% 이하인 화과자를 히가시(干菓子) 건과자 40% 이상인 화과자를 나마가시(生菓子) 생과자라고 부르며 그 중간을 한나마가시(半生菓子) 반생과자라고 한다 今月 の 上 生菓子 これ です..
일본에서 맛볼 수 있는 애프터눈티(アフタヌーンティー) 첫 번째 애프터눈티 인도식 애프터눈티입니다 달고 맛있는 과자가 많은 게 특징이라고 하네요 워낙 일본인들이 단 걸 좋아하는 애들이라 그런가 먹어본 일본인들 반응도 하나같이 호평 일색 일본 요코하마(横浜) 같은데 가면 쉽게 볼 수 있는 차이나타운에서 맛볼 수 있는 중국풍 애프터눈티 중국인 짱개들의 뭐든 요리 재료로 다 먹어치우는 그 유별난 식성은 저런 곳에서도 쉽게 짐작이 가능하죠 긍정적으로 보면 대륙의 기상이라 할 수 있는 가짓수 많고 엄청 화려한 요리 나쁘게 부정적으로 보면 식재료 낭비라고 할 수 있을 것 같네요 제가 중국요리는 잘 모르는데 얘들도 알고 봤더니 중국 광동식 딤섬과 얌차(飲茶) 라는 문화가 있다고 하더군요? 이 말은 즉 아침 조찬에 차 ..
산뜻한 파란색의 컬러가 참으로 사람 산뜻하게 해주는데 일석이조인 일본 로손(株式会社ローソン, LAWSON) 편의점 로손 편의점에 가면 만나볼 수 있다는 흔한 오뎅(어묵) 들 모음입니다 정말 맛있어 보이는군요 허허허 반도 한국에서의 기세는 예전만 못하지만 여전히 일본 본토에서만큼은 최강의 편의점이라는 명성과 위엄을 자랑하는 그들 세븐일레븐(セブン-イレブン) 세븐일레븐 편의점에 가면 만나볼 수 있다는 가지각색의 오뎅들 모음입니다 비주얼에서부터 벌써 식욕 꽉 붙들고 가는 게 인상적이네요 허허허 제 개인적으로는 지금의 CU보다 훨씬 좋았다고 여기는 편의점이죠 언제든지 다시 한국 진출해 줬으면 하는 그들 패밀리마트(ファミリーマート) 술맛 거하게 나는 맛있는 선술집 오뎅 같은 자태가 너무 아름답네요 패밀리마트 편의..
가지각색의 정말 다양한 과자들의 천국 일본 그중에서도 정말 독특한 맛을 자랑하는 일본의 대표 포테이토칩(포테토칩) 그렇습니다 특유의 브랜드화와 고급 노선화로 반도 대한민국에도 너무도 잘 알려져 있는 포테토칩 코이케야 포테토 칩스(コイケヤ ポテトチップス) 인데요 우리는 니들이 생각하는 일반적인 감자칩과는 차원이 다르다는 식으로 마치 선언이라도 하는 듯이 마늘맛부터 시작해서 매운 김 맛, 우메보시 맛, 흑후추 레몬 치킨 맛 콩소메 맛 등등 정말 코이케야사(湖池屋) 만의 그간의 모든 노하우가 통틀어서 들어갔다고 볼 수 있는 기라성 같은 코이케야 포테이토칩 라인업들 이것은 즉 처음 접하는 사람으로 하여금 진짜 뭐라 할 말을 잃게 만드는 독특한 맛과 신박한 맛투성이의 맛있는 감자칩 사단이라고도 할 수 있겠는데요 ..
인간이 지구상에서 자손 대대로 살아가기 위해서 꼭 필요한 의식주 이 세 가지 중 먹고사는 문제인 식 그리고 세계인들로부터 예나 지금이나 항상 많은 찬사를 받고 있는 요리 일본 요리(日本料理) 일식 아무튼 오늘은 제가 일본 열도의 아낌없이 주는 식당들만 판매한다는?? 슈퍼 헤비급 초대형 메가 점보 빅 사이즈 음식들 모음 한번 달려보도록 하겠습니다 와 저렇게 퍼주면 장사는 되는 건가? 음식량이 장난 아니다 하면서 주의 깊게 살펴봐 보시기 바랍니다 저 같은 경우는 딴 건 모르겠고 초대형 빅 사이즈 푸딩이랑, 스시, 돈가스가 너무너무 눈에 들어오네요 정말 정말 맛있을 것 같습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 참고로 이 슈퍼 헤비급 초대형 메가 점보 빅 사이즈 음식들 진짜로 많은 일본 식당들에서 상시 메뉴로 팔고 있는 건 아니고..
MBC 시사교양 프로그램 생방송 오늘 아침 일본의 대표적인 술들 중 하나인 달걀술 다마고사케(たまこﾞさけ 卵酒 玉子酒) 달걀에 설탕을 섞어 휘저은 다음 사케를 부어 따끈하게 데운 술을 말합니다 먹어보신 분들은 잘 아실 겁니다 뭔가 영롱하니 이런 것도 술이 될 수 있구나 싶을 거예요 제 개인적으로는 너무 잘 맞아서 정말 좋아하는 일본 술중 하나입니다 일본 달걀술 다마고사케 만드는 법 준비재료 청주 100ml, 달걀, 꿀 만드는 순서 우선 냄비에 청주를 부어준다. 청주 한 잔(100ml) 을 약한 불에서 끓이기 술이 끓으면 불을 끄고 달걀 한 개를 넣어 젓기를 해준다 그 후로 꿀이나 설탕 한 스푼 넣고 섞어주기 해주면 최종 완성 달걀술이란? 일본 민간요법 중 하나인 달걀술 방송인 후지타 사유리 일본에서는 달..
올해 초 겨울녁에 미국의 프리미엄 아이스크림 브랜드로 출발해서 지금은 전 세계에서 명품 아이스크림으로 많은 사랑을 받고 있는 하겐다즈(Häagen-Dazs ハーゲンダッツ) 에서 일본 한정판으로 신상품 아이스크림 두 종류를 출시했었습니다. 이름하여 하겐다즈 한정판 콩가루 흑꿀 아이스크림과 미타라시 호두 아이스크림. 아이스크림이 한정판이라... 허허허 한국에서는 이런 일이 웬만해서는 정말로 보기 드문 일일 텐데요 자 그럼 여러분 이 한정판 두 아이스크림의 클라스와 지릴 것 같은 위엄 보면 볼수록 숟가락 한번 얹고 싶어지게 만드는 비주얼 저와 함께 제대로 한번 알아보실까요? 콩가루 흑꿀 아이스크림(華もちきなこ黒みつ 하나모찌 키나코 쿠로미쯔) 미타라시 호두 아이스크림(華もち みたらし胡桃 하나모찌 미타라시 쿠루미..
편의점 왕국 일본을 주름잡는 3대 편의점 세븐 일레븐(セブン-イレブン 7-Eleven) 훼미리마트(ファミリーマート FamilyMart 패밀리마트) 로손(ローソン LAWSON) 그밖에 세이코마트(セイコーマー Seicomart), 미니스톱(ミニストップ MINISTOP) 포푸라(ポプラ) 등등까지 하루 24시간 365일을 편의점에 살고 편의점에 죽는다는 나라 편의점 왕국 일본의 다채로우면서도 화려하고 식욕 엄청 돋게 만드는 고퀄리티 편의점 음식 클라스 창렬스러운 한국 편의점 음식들에 익숙해져 있는 분들이라면 백퍼 보자마자 헐 이게 진짜 편의점 음식들이라는 말 인가하고 자신들도 모르게 깊은 고민에 빠지게 만든다는 일본의 먹음직스러운 편의점 음식 퀄리티 클라스 참고로 저도 일본에서 세븐일레븐 편의점 자주 이용합니다..
한국인들이 보통 치킨 먹을 때 자연스럽게 딸려와서 필수로 항상 같이 먹게 되는 무초절임(절임 무 절인 무 치킨 무) 한국의 대표 음식 무초절임 치킨무를 먹어본 일본인들의 반응 의외네요 ㅋㅋㅋ 이게 그렇게 얘들은 맛있었나 싶어서 어리둥절해지면서도 신기하기까지 할 지경입니다 일본 애들 특유의 그 호들갑 같으면서도 오밀조밀하게 잘 묘사하는 표현력과 리액션 정말 골 때리네요 재밌습니다 재밌네요 솔직히 저도 일본인 친구들이 제법 있어서 일본인들한테는 무초절임 효과 만땅일 것이다 한번 써먹어봐라라는 소리 예전부터 자주 들은 적이 있어서 종종 고급 간식 마냥 언플 열나게 칠해서 소개한 적 참 많은데 그럴 때마다 눈에 보이는 시너지 효과 장난 아닌걸 느낄 수 있었습니다 제 스시녀 일본 여사친은 한국 놀러 왔을 때 한날..