오랫만에 여러분들 곁으로 다시 돌아온 필자의 일본 요리 제조법 3번째 시간 필자가 처음 일본 요리 제조법 관련 글을 올렸을때만 하더라도 과연 몇개나 일본 요리 제조법을 여러분에게 설명할수 있을까 괜히 횡해보이고 쓸때 없이 블로그에 적은것은 아닐까 하고 은근히 걱정했었다. 그런데 그런 필자의 걱정은 단순한 기우였던 모양이다. 어느덧 이렇게 3번째 일본 요리 제조법 소개 하는 시간까지 오게 되었으니 말이다. 아무튼 오늘은 3번째 시간을 맞아 겨울철 먹어도 괜찮고 특히나 전 연령층에게 활용도가 굉장히 높은 일본 요리 일본 음식 이름하여 부타노 가쿠니(豚の角煮)!!! 우리나라 말로 하면 돼지 고기(삼겹살) 조림 이거 만드는 법을 여러분에게 설명해 보도록 하겠다. 부족한 일본 요리 제조법이지만 여러분의 많은 관심..
맛도 좋고 버릴 부위가 딱히 없어서 다 먹어치울수 있는 신이 인간에게 선물한 가축 돼지 그 돼지를 이용한 다양한 돼지 고기 요리 돼지고기의 평범함은 이제 가라 일본이 창조해낸 초 기발 초 특급 초 섬세 초 극강의 리얼리티 돼지 고기 요리 클라스 샘플 모형 아니냐구요? 아닙니다 여러분 돈까스와 된장국등 다양한 요리에 응용할수 있는 실제 돼지고기 식재료로 만든 돈육 모형 일종의 모형 돈육이라고 합니다 먹어본 사람들에 의하면 일반 소세지랑 다를게 전혀 없는 맛좋고 귀여운 돼지 고기 요리라고 하던데 모르겠습니다 허허허 돼지의 생김새 완벽 재현에 앞 뒤 발까지 빠지지 않고 꼼꼼하게 너무도 똑같이 재현해 내서 일부 분들은 저거 보고 혐오 스럽다 못먹겠다 식욕 파괴 요리다 라고 할수도 있을거 같군요 근데 저는 진짜 ..