한국에서는 보기 힘들지만 일본에서는 자주 볼수 있는요리 특유의 맛과 육질로 동서양을 막론하고 오래전부터 인간들의 사랑을 듬뿍 받아왔던 바다 생물 그렇습니다 거대 왕 새우 튀김(巨大 エビフライ) 입니다일본에서는 저런식으로 30cm 이상 사이즈 초 특대 새우튀김을 많이 팔고 있고어디서든 흔하게 찾아볼수 있는데 이상하게 반도 대한민국은 아직까지는 쉽게 찾아보기가힘든것 같더라구요 하여튼 제가 듣기로는 저 새우들 일본산 새우가 아니라 태국산 새우들을많이 쓴다고 합니다 그리고 찾아보니까 새우 여러 마리 살을 발라서 모아서 하나의 꼬리 머리에 넣고 튀기는경우도 있다고 하네요 저거 먹어본 사람들이 남긴 실제 후기 찾아 보면 한마리에 15000원 넘는다고 하고 그래도 맛은 있다고 하니 여러분들도 일본가게 되실경우 이 ..
오랫만에 여러분들 곁으로 다시 돌아온 필자의 일본 요리 제조법 3번째 시간 필자가 처음 일본 요리 제조법 관련 글을 올렸을때만 하더라도 과연 몇개나 일본 요리 제조법을 여러분에게 설명할수 있을까 괜히 횡해보이고 쓸때 없이 블로그에 적은것은 아닐까 하고 은근히 걱정했었다. 그런데 그런 필자의 걱정은 단순한 기우였던 모양이다. 어느덧 이렇게 3번째 일본 요리 제조법 소개 하는 시간까지 오게 되었으니 말이다. 아무튼 오늘은 3번째 시간을 맞아 겨울철 먹어도 괜찮고 특히나 전 연령층에게 활용도가 굉장히 높은 일본 요리 일본 음식 이름하여 부타노 가쿠니(豚の角煮)!!! 우리나라 말로 하면 돼지 고기(삼겹살) 조림 이거 만드는 법을 여러분에게 설명해 보도록 하겠다. 부족한 일본 요리 제조법이지만 여러분의 많은 관심..