크레페(Crepe crêpe) 크레이프, 크레프등의 명칭을 가진 요리로 유럽의 대표적인 디저트이자 프랑스에서 처음 그 기원을 찾아볼 수 있는 요리라고 합니다 프랑스의 국민 음식이자 북서부 브르타뉴 지방의 오랜 향토요리라고 하네요 그런즉 프랑스의 얇은 팬케이크 크레이프 프랑스식 발음으로는 크레프 이렇게 보시면 될 것 같습니다 주로 대표적으로 만드는 법으로는 곡물가루와 달걀, 우유를 섞어서 팽창제 없이 얇게 부치는 방법이 있고요 그렇기 때문인지는 몰라도 보통 둥근 모양을 가지고 있는 게 대표 특징입니다 따뜻하거나 차게 달콤하거나 짭조름하게 등등 취향에 맞게 나만의 레시피로 간단하게 후식 겸 간식으로 먹을 수 있는 정말 맛있는 요리라고 할 수 있죠 최종 정리 크레프 얇은 빵종이라고 불릴 정도로 가볍고 얇은 밀..