저 노란 네모 안에다가 김밥 재료들 넣고 뚜껑 닫고막 흔들어주니까 김밥 모양이 돼서 나오네요 보면 볼수록 은근히 신기한 거 같습니다 정말 김밥 만들 때사용하면 괜찮은 일본의 아이디어 제품이 아닐까 싶어지네요 와 평소에 김밥 말기 하느라고 힘들었었는데그냥 넣고 척척 몇 번 흔들어주니까 모양 나오네? 호옹이 하면서여러분의 모든 이목을 집중시켰던 이 녀석 정체는 바로 일본 다이소에서 판매 중인 스시 셰이커(Sushi shaker)원래 이름이 라이스 롤 셰이커(Rice Roll Shaker) 인 제품이라고 합니다서양에서는 스시 셰이커라고 부르는 것 같더라고요 청소가 쉽고 곰팡이가 생길 걱정도 없으며 음식물이 낀다든지 습기가 찬다든지이런 거 걱정 전혀 안 해도 된다고 합니다 보관하기도 쉽고 간단하다 하고요그리고 ..
일본 동북부 야마가타 현(山形県) 혼슈 북부의 동해 연안에 있는 현입니다 센고쿠 시대에 다테 씨의 본거지이자 요네자와 성과 깊은 인연을 가지고 있는 일본 전국시대 무장 다테 마사무네(伊達政宗) 로도 유명한 일본 야마가타 현 요네자와 시(米沢市 (よねざわし)) 참고로 이 지역은 신선한 공기와 함께 자라난 소로 일본에서 매우 유명한 곳인데요 요네자와 소 전골 값도 싸고 질도 좋고 고품격 명품 소고기로 명성이 자자한 일본 요네자와(米沢) 소고기 진짜 말 그대로 일본 최고급 소고기를 배 터지게 먹을 수 있다는 일본의 필수 코스 축제 일본 야마가타 현 요네자와 시의 소고기 축제(米沢牛肉まつり) 해마다 열리고 있는 축제라고 하고요 일본 요네자와시의 특산품이 소고기인 만큼 평소에는 가격이 부담스러워서 먹기 망설여지게..
스시(寿司/鮨(すし) 초밥) 생선 살을 비롯한 여러 재료들과 초에 절인 밥으로 만든 일본의 전통 음식이다. 처음 등장했을 때는 지금과 같은 형태가 아니라 생선을 장기간 보존하기 위해 생선 살과 밥, 옥수수 등 전분을 같이 넣고 발효시킨 형태였다. 냉장고가 나오기 전까지 스시는 생선이 잡히는 가까운 지역 이외에서는 식중독 우려 때문에 맛보기 어려운 로컬 푸드였다. 그러나 지금은 전 세계 어디서나 사계절 내내 즐길 수 있게 됐다. 자 설명은 이 정도면 차고 넘치는 것 같고 그러면 오늘은 제가 스시국 일본의 명품 스시 사진 초밥 사진 모음 한번 달려보도록 하겠습니다. 보기만 해도 먹음직스러운 위꼴사 스시 사진들 잘 구경하고 가세요 여러분 고등어(사바 (さば)) 스시 꽁치(산마 (さんま)) 스시 방어(부리 (ぶ..
일본인들의 주요 식습관 중 하나 그들의 식문화 대표 특징 중 하나 그렇습니다 한국의 한국인들 같은 경우는 날달걀이라고 하면 비리다면서 비위생적이라면서 이러한 선입견들 때문에 안 먹는 사람들도 엄청 많잖아요? 헌데 얘들 일본인들은 이 날달걀 날계란 진짜 좋아합니다 심지어는 http://www.town.misaki.okayama.jp/kankou/tamago/index.htm 날계란 비빔밥 전문점 식당 카멧치 (たまごかけごはんの店 食堂かめっち。) https://www.j-cast.com/2009/02/01034228.html?p=all 기본 메뉴 밥과 날계란과 된장국 여기다 절임 야채 가격 300엔 정도 이렇게 날계란 비빔밥 전문 식당도 일본에는 있는 거 보면 말이에요 ㅋㅋㅋㅋ 솔직히 그냥 아무나 집에서 만..
한국에서는 보기 힘들지만 일본에서는 자주 볼수 있는요리 특유의 맛과 육질로 동서양을 막론하고 오래전부터 인간들의 사랑을 듬뿍 받아왔던 바다 생물 그렇습니다 거대 왕 새우 튀김(巨大 エビフライ) 입니다일본에서는 저런식으로 30cm 이상 사이즈 초 특대 새우튀김을 많이 팔고 있고어디서든 흔하게 찾아볼수 있는데 이상하게 반도 대한민국은 아직까지는 쉽게 찾아보기가힘든것 같더라구요 하여튼 제가 듣기로는 저 새우들 일본산 새우가 아니라 태국산 새우들을많이 쓴다고 합니다 그리고 찾아보니까 새우 여러 마리 살을 발라서 모아서 하나의 꼬리 머리에 넣고 튀기는경우도 있다고 하네요 저거 먹어본 사람들이 남긴 실제 후기 찾아 보면 한마리에 15000원 넘는다고 하고 그래도 맛은 있다고 하니 여러분들도 일본가게 되실경우 이 ..
타코야키(たこ焼き): 밀가루 반죽에 잘게 썬 문어를 넣고 구운 일본의 대표적인 국민 간식대한민국의 국화빵이나 붕어빵처럼 구워내는 음식이라고 할수 있다.보기보다 의외로 한국인들 입맛에도 잘 맞아 인기가 아주 많다. 조리법도 매우 간단해서아무나 쉽게 만들수 있고 맛이 훌륭해서 일품 요리로 손님 대접하기에도 부족함이 없다고전해 진다. 타코야키는 밀가루 반죽에 잘게 썬 문어와 파를 넣고 구워가쓰오부시(かつおぶし 견절(鰹節) 가다랑어 포) 소스, 마요네즈 등을 뿌려서 먹는 요리를 일컫는다.타코(蛸(たこ)) 는 일본어로 문어라는 뜻이고 야키(やき) 는 구이라는 의미이다.오코노미야키(おこのみやき お好み焼き) 와 함께 일본의 대표적인 국민 간식으로 오사카(Osaka , 大阪) 에서처음 시작되었다고 한다. 이렇게 한국인..
보는것 만으로도 식욕 열라 돋게 만드는 비주얼을 뽐내는일본 이케부쿠로 토끼 고기 전문점 취복루의 토끼 통구이 요리 입니다그래요 여기 가시면 마음껏 드실수 있습니다 취복루(Jufukurou(聚福楼)) 장르: 중화 요리, 야키니쿠, 징기스칸 전화번호03- 6912- 7333 일본 도쿄 이케부쿠로의 중화 요리 음식점중식당 취복루의 위치입니다 취복루는 이곳의 4층에 자리잡고 있다고 해요비싼 상권에 주변에 라이벌이라 할수 있는 음식점들이 하도 많아서괜찮을까 싶어지기도 하는 위치인데 탄탄한 기본기를 바탕으로장사가 잘되는건지 오랜 세월 굳건하게 건재하며 영업을 하고 있습니다 취복루가 자랑하는 토끼 고기 요리를 직접 먹어본 사람들에 따르면 토끼 특유의 노린내 비린내는 생각 보다없었으며 맛도 좋고 독특한 풍미까지 있고..
일본에서 꼭 먹어봐야 할 요리 중 하나인 카이센동(해산물 덮밥) 은 신선한 해산물을 주 재료로 한 일본식 덮밥입니다. 연어알, 성게, 새우, 가리비 등 다양한 해산물이 가득하며, 간장과 와사비를 곁들여 먹습니다. 한국의 회덮밥과는 달리 채소 없이 해산물만으로 승부를 봅니다. 일본 여행 시 꼭 맛봐야 할 특별한 요리로 추천됩니다. 일본 여행 맛집, 카이센동 추천, 해산물 덮밥, 일본 회덮밥, 신선한 해산물 요리일본 전통 음식, 일본 식당 리뷰, 여행 필수 음식, 도쿄 맛집, 일본 미식 가이드 해산물 천국 일본 요리의 최고 존엄 끝판왕일본 가면 꼭 한번은 먹어봐야 한다고 입소문이 난 그 요리 일본 카이센동 여러분이 지금 보면서 느끼고 계시는것과 같이 저 또한 해산물을 주 재료로 한 일본식 덮밥해산물 ..
일본에서 가장 맵다는 그것 더블 카라(더블로 매운) 짬뽕인데 맵기로 소문난 하바네로와 할라피뇨가 들어갔다 함 얼마나 매울지 물 부어보니 국물색이 하나도 안매워 보임 실제 맛도 안매움 너구리 급 결론 Wの辛さゃんぽん 이 짬뽕 컵라면 디시인사이드 고전 게임 갤러리 어느 한국인이 직접 저렇게 시식해보고 후기 남겼는데 별루래요 반도 대한민국 라면 너구리급이였다네요 너구리 쌩뚱맞은 의문의 1승 ㄷㄷㄷ 개인적으로 일본 매운 라면 하면 여러분들께 모우코탄멘(蒙古タンメン) 추천 합니다 매운것을 좋아하는 한국인 입맛에는 이게 딱이라고들 하더라구요 그러니 꼭 한번 기회되시면 드셔보세요 맛있습니다
오랫만에 여러분들 곁으로 다시 돌아온 필자의 일본 요리 제조법 3번째 시간 필자가 처음 일본 요리 제조법 관련 글을 올렸을때만 하더라도 과연 몇개나 일본 요리 제조법을 여러분에게 설명할수 있을까 괜히 횡해보이고 쓸때 없이 블로그에 적은것은 아닐까 하고 은근히 걱정했었다. 그런데 그런 필자의 걱정은 단순한 기우였던 모양이다. 어느덧 이렇게 3번째 일본 요리 제조법 소개 하는 시간까지 오게 되었으니 말이다. 아무튼 오늘은 3번째 시간을 맞아 겨울철 먹어도 괜찮고 특히나 전 연령층에게 활용도가 굉장히 높은 일본 요리 일본 음식 이름하여 부타노 가쿠니(豚の角煮)!!! 우리나라 말로 하면 돼지 고기(삼겹살) 조림 이거 만드는 법을 여러분에게 설명해 보도록 하겠다. 부족한 일본 요리 제조법이지만 여러분의 많은 관심..